今日は、母の特養に顔出しに行ってきました。
コロナ禍になってから、殆ど顔を見れていないので、もう施設の中に入れてもらえるかと思って行きましたが、入れてもらうことが出来ませんでした。
何とか玄関 入口まで車いすで、ヘルパーさんに連れてきてもらい、顔を見ることが出来ました。
緑内障を患っていて、あまり見えてないのですが、シルエットでわかったのでしょうね。。。
母 「太ったか？？？」
私 「分かった？」
母 「でかくなっとる！！！！！」
視力の悪い母に言われてしまうとは・・・・
そこで、意を決して、晩御飯は・・・・
プチトマトと丸大ハムのスモークチキンサラダです！！
ダイエットには、定番のチキンサラダです！！
チキンサラダは、いい感じの塩気も効いていて、ドレッシングを掛けなくても十分にそのまま食べることが出来ました。
これは、なかなか美味しいです！！
少し買い溜めをして、今後も食べていきたいと思います。
